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by zmayazm

ソフトクッペ ライ麦入り

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涼しくなって、オーブンをまわしてもお部屋の中の
温度に影響しない季節になりました。
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ソフトクッペを焼いてみました。
パンを焼くのは2か月ぶり!

フランスパンのレシピに太白ごま油を大さじ2杯入れました。
久々にクープの練習をしたくて、カミソリでえい。1本の所を、2本入れ。

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↑これは一本入れた方。

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by zmayazm | 2016-10-16 17:48 | 天然酵母パン | Comments(0)