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by zmayazm

我が家の汁無担々麺

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夏になると汁無担々麺がテレビ番組で取り上げられる様です。
私は汁無し担々麺と言うのを実は、お店で食べたことがありません・・。


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私の作る肉味噌は、誰に教わったわけでも、他人のレシピを見たものでもありませんが、
家族に大変好評なので、胡瓜とセットで夏によく登場します・

時々、ご飯に乗せて丼にもします。

麺は乾麺を茹でて、茹でたてを冷水に取らずに温かいままごま油で絡めます。

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山盛りの卵入りポテサラ。

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いつも和洋中が入り混じっている我が家の食卓です。
だってホッとするものが無いと・・
洋風なメインでも夕食はパンが主食よりご飯が食べたいし・・例え合わなくても、スープよりお味噌汁が飲みたい時もあるんです。。
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by zmayazm | 2012-06-30 00:37 | 料理