トルコ料理でクリスマスパーティー
2012年 12月 26日またまた携帯画像から。
毎年恒例の夫の実家でのクリスマスパーテーィ。
義姉が夫の赴任先トルコから度々、さまざまな食品を送ってくれます。
今回はトルコ風パーティ。
ケバブは肉を焼いたものを指します。
義姉一家のおかげで私たち一族は一時のトルコ気分を味わうことが出来ます。
義姉が送ってくれた「ケバブ」用のシーズニング。
メキシカンで言うフラワートルティーヤと同じシロモノの白い薄パンのお味は、
先ほど言った「フラワートルティーヤ」の塩辛いデカイ版です。まさにそう。
ケバブの味はもメキシカンフードにかなり通じるものがあります。
ケバブのお味はというと、クミンシードでしょうか。
メキシコはスペイン圏からの移住民族ですが、トルコもメキシコもご近所なので、食文化も似ているのかも?
使われるスパイスもほぼ同じです。唐辛子と塩気が違うくらいで。
トルコ風料理だけじゃ飽きるだろうと義母が子供用にウィンナーやエビフライなどを添えてくれました。
食べなれたそういう食べ物があるのと無いのとでは全然違う気がします。
お箸と食べなれた食べ物に癒されるって所が私はやっぱり海外に住めないな~と思う所です・・。
ドライフルーツのハチミツ漬け。
ハルヴァ。
エスプレッソ。
義両親がご近所の方から頂いたらしい、本場の味に近いシュトーレン。
ゴディバのクッキー詰め合わせ。
楽しいクリスマスでした(^^)
by zmayazm
| 2012-12-26 03:37
| 料理